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柿 種類 

2008年10月12日 ()
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柿は豊作、便秘解消?
なもさんの家の柿も例年に比べて実がついている。周りを見るとほとんど鈴なりのように実がついている木がある。これは大きな台風が来てないことの証拠かもしれない。 そこで柿をもらったので考えた。実をいつもなら皮むきして食べるのだが、今回は皮付き ...(続きを読む)


08秋の庭(2)柿
家の周りには甘柿2本、渋柿1本計3本の柿の木があります。 今年は例年になく柿も沢山とれました。 お味は、もう一つだったので、家族(母、夫、私)は1個食べたらもう結構、の状態、誰かモラッテー!!! 甘柿(之が美味しくない) 渋柿(熟すと美味しい) ...(続きを読む)


まぼろし?!の柿
昔は柿といえばこれだったのだけど、いつの間にか見かけなくなりました。 中身が胡麻入りでとっても甘くておいしい。丸ごとパクッといけるサイズもかわいい。 残念ながら販売はしてません。売ってくださいとよく言われるけれど、 売りません。 ...(続きを読む)



交流会:柿産地で交流会 大阪の女性ら選果場見学--橋本 /和歌山
毎日新聞
大阪府八尾市の女性ら38人が10日、橋本市市脇の紀北川上農協ヤマハシ総合選果場などを訪れ、「消費者と柿産地の交流会」を開いた。柿の生産現場や農家の思いを知ってもらい、消費拡大につなげようと、橋本市や生産団体などでつくる市農業振興推進対策委員会が招いた。 ...(続きを読む)


次郎柿出荷へ「目揃会」
東海日日新聞
豊橋が主産地の、次郎柿出荷目揃会は11日、JA豊橋第六事業所(豊橋市石巻本町)で開かれ、生産者約500人が出荷に関する打ち合わせを行った。13日から各地に出荷する。 今年は、8月に雨が少なかったため、「平年より糖度は高い」(印貢大起・部会長)。 ...(続きを読む)


散歩道:柿右衛門さんの名品ずらり--水戸 /茨城
毎日新聞
「人間国宝 14代酒井田柿右衛門展」が9日、水戸市泉町1の京成百貨店で始まった。約390年の伝統を誇る柿右衛門様式を継承した有田焼の新作磁器65点を展示している。14日まで。 柿右衛門様式は「濁手(にごしで)」と呼ばれる米のとぎ汁のような乳白色の素地に、 ...(続きを読む)



柿のことについて教えてください。
柿のことについて教えてください。2~3年前から柿の実が付くようになったのですが、今頃の時期になると青いうちにみんな実が落ちてしまいます。木には10個位か付いていないので、毎日のように落ちて実を収穫するまでには行きません。どうしたら実が落ちないように出来るのでしょうか?原因も分からず、ただただガッカリしています。ご存知の方、宜しくお願いいたします。(続きを読む)


干し柿を使ったレシピ教えて下さい。
干し柿を使ったレシピ教えて下さい。干し柿が大好きです、この時期沢山頂くのは、嬉しい限りです。・・が、ただ食べるのも飽きてきました、なにか料理に使う方法をご存知の方教えて下さい。また、冷凍保存が可能かどうかも教えて下さい。よろしくお願い致します。(続きを読む)


柿の渋抜き
柿の渋抜き友達から柿を頂いたのですが、初めて渋抜きをしようと思います。焼酎を使って渋抜きしようと思いますが、柿は、水などで洗わなくても良いのでしょうか?また、注意点があればあわせて教えてください。(続きを読む)



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[2008.10.12(Sun) 20:11] 未分類Trackback(0) | Comments(0)
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