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干し柿 

2008年10月19日 ()
リピーターさん向き。突き棒は付きませんのでご注意ください。(寒天はところてんを寒晒ししたものです)■柿田川名水ところてん10パック【タレ付き】 約30人前【送料無料】
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リピーターさん向き。突き棒は付きませんのでご注意ください。(寒天はところてんを寒晒ししたものです)■柿田川名水ところてん6パック【タレ付き】 約18人前【送料無料】
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静物画っぽく…。 一個で力尽きた。 ε-( ̄ヘ ̄)(続きを読む)


柿の季節(*^_^*)
森の柿をたくさんいただきました 通勤の道に見えるどの柿の木も、 色づいた柿をいっぱい実らせて枝が重そうです。 そんな風景を毎日見ていただけに、うれしいいただきものです んん~っ!3時のおやつにおっきな柿3個は・・・・・・・ 多すぎるかも(^_^;)(続きを読む)


大根の柿漬*
やわらかーく、ぐじゅ・・とうれた柿1個。 大根の柿漬を作ってみたくて、食べずにとっておきました^^ おいしかったので、忘れないうちにレシピを書いておきます。 このレシピは、携帯サイトで見つけた‘本長’というお漬物屋さんのレシピです。 ...(続きを読む)



【書評】『一粒の柿の種』渡辺政隆著
MSN産経ニュース
昨今、サイエンスカフェ、科学の祭典、科学セミナーなどサイエンスコミュニケーションの試みが実に多く催されるようになった。子供たちの理科嫌いが喧伝(けんでん)されるようになって科学技術創造立国を掲げる国が熱心に取り組み、優秀な若者を文系にさらわれる事態に ...(続きを読む)


次郎柿:豊橋特産、出荷始まる 今年は甘みも十分 /愛知
毎日新聞
秋の味覚を代表する豊橋市の特産品「次郎柿」の出荷が始まった。同市石巻本町のJA豊橋第六事業所の選果場では、パートの女性らが出荷作業に追われている。 豊橋市の次郎柿の出荷量は全国一。石巻地区を中心に498戸の農家が約255ヘクタールで栽培している。 ...(続きを読む)


『サワシ柿』最盛期 小松・瀬領
中日新聞
温泉に浸して柿の渋味を抜く「サワシ柿づくり」が、小松市瀬領町で最盛期を迎えている。 瀬領温泉の源泉から流れ出るせせらぎに柿を沈めて二晩置くと、湯熱などの影響で渋味の成分が変化する。 自然の恵みを生かした同町の伝統食で、口当たりのみずみずしさが特徴だ。 ...(続きを読む)



柿を種から栽培する方法を教えて下さい。
柿を種から栽培する方法を教えて下さい。先日、親戚から頂いた柿が、とっても美味しくてうちでも栽培できないものかと考えています。種を発芽させるための方法を教えて下さい。春になるまで、芽は出ないのでしょうか?適した種の保存方法なども知りたいです。よろしくお願いします。(続きを読む)


柿の種消失(500枚)
柿の種消失(500枚)柿の種は熟すと、溶けてなくなるそうです。どなたか、そのメカニズムを御存じの方がいらっしゃいましたら、教えてください。(続きを読む)


柿の渋抜き
柿の渋抜き友達から柿を頂いたのですが、初めて渋抜きをしようと思います。焼酎を使って渋抜きしようと思いますが、柿は、水などで洗わなくても良いのでしょうか?また、注意点があればあわせて教えてください。(続きを読む)



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[2008.10.19(Sun) 13:17] 未分類Trackback(0) | Comments(0)
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