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干し柿 

2008年10月20日 ()
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平核無柿の収穫、‘08年。
柿の種類と言えば。柿は大きく分けて渋柿と甘柿に分かれる。 平核無柿は当然、渋柿である。先日まで収穫していた刀根早生柿も渋柿である。 平核無柿の原産地は新潟県である。その後全国に栽培が 普及し、和歌山県北部が一大産地となったのである。 ...(続きを読む)


豆柿
大きさが2センチほどの小さな柿。昔は柿渋を採るため利用したというが、今ではほとんど利用されていないようだ。 初雪が降る頃、完熟し黒紫色となる。この状態ではかなり甘く、子供の頃カラスと競争し食べたものだ。^^; 【撮影データ】 ...(続きを読む)


柿のはなし
今年はうちの柿が豊作です。 昨年は2本の木からとれた柿は20kgでしたが、今年は1本だけで90kgでした。その分実はちょっと小ぶりですが。 DSCF4796.JPG DSCF4797.JPG さて、新潟の柿といえば「おけさ柿」で知られる渋柿です。そのままでは渋くて食べ ...(続きを読む)



クマ被害防止へ「柿もぎ隊」
中国新聞
柿を目当てにクマが人里へ近づかないよう、都市住民の力を借りて収穫するイベントが19日、広島市安佐北区安佐町小河内地区であった。約100人が「柿もぎ隊」として、高齢化などで実を収穫できていない地区の10カ所に分かれ、先端がV字形の3―5メートルの竹の棒を使って枝 ...(続きを読む)


しずおか・バスゆらり旅:清水町・柿田川湧水群 /静岡
毎日新聞
知人に教えてもらったのは清水町の柿田川公園内にある柿田川湧水(ゆうすい)群。富士山からの地下水がわき出て柿田川となり、狩野川に合流している。私は今年30歳。人生に少し疲れかけた心に癒やしを求めて行ってみた。 JR沼津駅から沼津登山東海バスに乗り、約20 ...(続きを読む)


【書評】『一粒の柿の種』渡辺政隆著
MSN産経ニュース
昨今、サイエンスカフェ、科学の祭典、科学セミナーなどサイエンスコミュニケーションの試みが実に多く催されるようになった。子供たちの理科嫌いが喧伝(けんでん)されるようになって科学技術創造立国を掲げる国が熱心に取り組み、優秀な若者を文系にさらわれる事態に ...(続きを読む)



柿のことについて教えてください。
柿のことについて教えてください。2~3年前から柿の実が付くようになったのですが、今頃の時期になると青いうちにみんな実が落ちてしまいます。木には10個位か付いていないので、毎日のように落ちて実を収穫するまでには行きません。どうしたら実が落ちないように出来るのでしょうか?原因も分からず、ただただガッカリしています。ご存知の方、宜しくお願いいたします。(続きを読む)


柿を使ったお土産(お菓子)を探しています。
柿を使ったお土産(お菓子)を探しています。以前、知人から頂いたお土産で母がとても気に入っていたのですが色々調べてみましたが分かりません。多分「山梨」のお土産だったと思うのですが・・・・丸々1つ、柿(干し柿?)をそのまま使っていて 母曰く、「柿の中に何か入っていた(餡?)」私は手渡ししただけでまったく食べなかったので味も中に入っていたものが何なのかもお菓子の形なども分かりません。温泉饅頭などよくあるお土産のような比較的厚みがあまりない箱に入っており外装紙には柿の絵と筆字でお菓子の名前などが描いてあったことだけ覚えています。「あんなのはいままで見たことない」と柿好きの母はいたく感激していたので出かけるたびにあちこちで色々探すのですが今だお目にかかったことがありません。(柿の実や柿の餡などを使用し羊羹になっていたり、その餡を挟んでクルクル巻いて海苔巻きのようにして薄く切ったお菓子などは見かけるのですが)どなたか、そんなお土産食べたことある、買ったことある、などご存知の方いらっしゃいませんでしょうか。(続きを読む)


柿の木を切ると不幸になると聞いたことがありますが、本当でしょうか?家を建てる....
柿の木を切ると不幸になると聞いたことがありますが、本当でしょうか?家を建てるために土地を買いましたが、その土地に背の高い柿の木があります。柿の木を自分で切った方いらっしゃいましたら情報お願いします柿の木を切るときにお祓いなどしないで、自分で切った方はいますでしょうか。どんなことでもいいので情報をお願いします。(続きを読む)



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[2008.10.20(Mon) 09:51] 未分類Trackback(0) | Comments(0)
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